Automatisches Lager- und Kommissioniersystem für Backwaren bei Bart’s Retail
„Bakker Bart“ (Barts Bäckerei) ist ein Franchisekonzept mit 180 Ladengeschäften in den Niederlanden. Die Geschäfte werden von der Bart’s Retail B.V. mit einer Zentralbäckerei und einem Distributionszentrum in Beuningen unterstützt.
In der Zentralbäckerei des Unternehmens werden die Produkte von Barts Bäckerei gemäß dem innovativen Abbackkonzept des Unternehmens vorbereitet, tiefgekühlt, in Behälter gelegt, eingelagert und an die Geschäfte geliefert. In den Geschäften werden die Produkte weiter bearbeitet und abgebacken. Mit diesem einzigartigen System stehen den Kunden den ganzen Tag frisch gebackene Backwaren zur Verfügung. Von dem Distributionszentrum werden täglich 5.000 bis 7.000 Behälter versandt. Ein wichtiger Schritt, um dem schnellen Wachstum gerecht zu werden, bestand aus der Einrichtung eines automatischen Kleinteilelagers (AKL) für Behälter aus dem Tiefkühlbereich, in dem die Temperatur ständig bei -25 °C liegt. Das 3-gassige Regalbediengerätesystem verfügt insgesamt über 28.000 Lagerplätze (doppelte Tiefe). Zu einem späteren Zeitpunkt wurde das System um ein QUICKSTORE HDS-System mit 6 Shuttles erweitert, damit eine vollständig automatische Behälterkommissionierung erzielt werden konnte. Die bis zu 20 kg schweren Behälter werden gestapelt und automatisch in Rollkäfige geladen.
Die Automatisierung dieser Verarbeitung bedeutet, dass die Mitarbeiter nicht mehr in die Tiefkühlbereiche gehen müssen und die Arbeitsbedingungen erheblich verbessert werden. Andere Vorteile des automatisierten Kommissioniersystems sind:
- Hohe Wirtschaftlichkeit durch vollautomatische Kommissionierung von Behälter
- Zweckmäßige Raumausnutzung
- Hohe Produktivität und Effizienz der Bediener
- Hohe Kommissioniergenauigkeit
- Energieeinsparungen durch kompakte Lagerung im Tiefkühlbereich
